Kue Selimut Kacang dengan Nutella®
Awali harimu dengan lembutnya isian kacang kue selimut kacang! Sebuah kebahagiaan untuk dibagi dan menjadi lebih lezat dengan olesan Nutella®
Bahan-Bahan (Untuk Penyajian 20 Porsi)
-
240 gr mentega
-
160 gr gula halus (80 gr untuk alternatif gula yang dikurangi)
-
1 kuning telur
-
280 gr terigu
-
40 gr maizena
-
1/4 sdt garam
-
300 gr kacang tanah cacah yg udah di sangrai
-
200gr Nutella®
-
Secukupnya Putih telur
Untuk menyiapkan resep yang lezat ini, cukup 15g Nutella® per orang!
Cara Membuat
-
Campur mentega, telur, gula halus lalu aduk sampai rata. Masukin terigu, garam dan maizena. Aduk pake spatula sampe rata, dan bentuk adonan menjadi bulat bulat.
Saat adonan sudah terbentuk, siapkan putih telur yang sudah di kocok merata hingga bertekstur cair, dan pastikan busa-busanya hilang sampai bening. Lalu, masukan adonan ke dalam putih telur dan tiriskan. -
Siapkan kacang tanah yang sudah disangrai, untuk dibalurkan ke adonan hingga merata lalu, tekan bagian tengah adonan.
-
Panggang kue di oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 1 jam sampai kue matang.
Angkat dan dinginkan kue di suhu ruangan, lalu isi Nutella® sebanyak 15g di atas kue.
