Khobz

חובז הוא לחם מרוקאי לבן ועגול המשמש לעיתים ככלי להרמת מאכלים טעימים כמו נוטלה®. באופן מסורתי, הלחם נאפה בתנור עץ בצורת כיפה. הצורה השטוחה והייחודית של הלחם מקנה לו קרום אופייני ומרקם רך באמצע.