לחם מחיטה מלאה

לחם פומפרניקל כהה ודחוס (Schwarzbrot) הוא ככל הנראה אחד הלחמים הידועים ביותר בגרמניה והוא בדרך כלל לחם שיפון כבד ומתקתק שעשוי עם שיפון גרוס גס; הוא נאפה לתקופות ארוכות בטמפרטורה נמוכה בכלי מכוסה.

עם יותר מ-300 סוגי לחם שונים, גרמניה היא מדינה הידועה בתרבות הלחם שלה ברחבי העולם. הגרמנים פשוט אוהבים לאכול לחמניות ולחם מהמון דגנים: בין אם מדובר בשיפון, חיטה או כוסמין. הלחם הגרמני אינו רק מנה צדדית, אלא חלק משמעותי בתפריט. זה מסביר מדוע לגרמנים יש "יום לחם" משלהם מדי שנה ב-5 במאי.

תיהנו מארוחות הבוקר שלנו

טעמו את הלחמים שלנו