بروآ

این نان با آرد ذرت سفید یا زرد تهیه شده و پس از پخته شدن سنگین و متراکم می‌­شود و لایه بیرونی ترد و کرم رنگ دارد. علاوه بر صبحانه و نهار، این نان را بعد از وعده غذایی نیز می‌­خورند و یا از آن برای تهیه غذا استفاده می‌­کنند.