فرانزبروخن

فرانزبروخن نوعی شیرینی است که خمیر مایه آن با دارچین و شکر پر شده. این نوع شیرینی دارچینی، خوراکی مخصوص هامبورگ است و مردم شهر هامبورگ عاشق آن هستند. آلمان با داشتن بیش از 300 نوع نان به کشوری با فرهنگ غنی نان تبدیل شده است. آلمانی‌ها عاشق خوردن رول و نان با غلات متفاوت هستند: چاودار،گندم و یا گندم اسپلتا. نان آلمانی یک مکمل غذایی نیست بلکه بخش اصلی منوی غذایی است. بدین ترتیب واضح است که چرا آلمانی‌ها روز 5 ماه می (اواسط اردیبهشت) را به عنوان "روز نان" نامگذاری کرده‌اند.