نان پاتاکتا

این نان نوعی نان سیاباتا است که در اصل برای والنسیا است. این نانی است که کشاورزان والنسیایی با خود به مزارع و سر کار می­‌بردند. علاوه بر مواد مورد نیاز اصلی نان، آرد مالت نیز در تهیه آن استفاده می‌­شود.