FOKAČAS AR NUTELLA®

FOKAČAS AR NUTELLA®

SASTĀVDAĻAS

Sastāvdaļas 4 porcijām (porcijā ir 2 fokačas)

280 g miltu
6 g sāls
32 ml olīveļļas
8 g rauga
170 ml silta ūdens
60 g Nutella®
Rupja sāls garnējumam

GATAVOŠANA

Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī. Mikserī sajauciet miltus un sāli, pēc tam pievienojiet15 ml olīveļļas un izšķīdināto raugu, un maisiet, līdz mīkla kļūst vienmērīga un elastīga. Ar mīklas rullīti izrullējiet mīklu 1,5 cm biezumā. Pārsedziet ar tīru audumu un 1 stundu ļaujiet uzbriest.

Pirms cepšanas apslakiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar rupjo sāli.

Cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes 220° C grādu temperatūrā

Kad atdzisusi, sagrieziet fokaču 8 daļās un katrā iepildiet aptuveni 7 g Nutella®