Vaniļas cepumi „Kipferl” (vaniļas pusmēneši) ar Nutella^®

DIFF

16 PORZ

6 INGR

160 MIN

Vaniļas cepumi „Kipferl” (vaniļas pusmēneši) ar Nutella

Kurp vien dosities, pusmēness jūs sagaidīs.

No Balkāniem līdz pat lielai daļai Centrāleiropas jūs varat sastapt šos tradicionālos Ziemassvētku cepumus pusmēness formā. Šie viegli pagatavojamie cepumi īpaši garšīgi kļūst otrajā trešajā dienā pēc pagatavošanas… bet tikai tiem, kas ir spējuši tik ilgi nociesties! Cepiet tos kopā ar bērniem un ļaujiet viņiem mēnestiņu līdz pusei iemērkt izkusušajā Nutella®, lai būtu vēl interesantāk. Ņamm!

Lejupielādē recepti un padari savus Ziemassvētkus gardākus!

Sastāvdaļas

120 g mīksta sviesta
45 g cukura
60 g maltu mandeļu
140 g miltu
120 g Nutella®
1 vaniļas pāksts

1. solis

Vaniļas pāksti ar nazi gareniski sadala uz pusēm un izkasa sēkliņas.

Mazos kubiņos sagrieztu sviestu samaisa ar cukuru un vaniļas sēkliņām.

2. solis

Samaisa ar maltām mandelēm un miltiem, līdz iegūst viendabīgu mīklu. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un uz 30 minūtēm ieliek ledusskapī.

Cepeškrāsni sasilda līdz 170 °C temperatūrai un cepšanas plauktu liek cepeškrāsns vidū.

3. solis

Ņem nelielu daudzumu mīklas un izveido pusmēnesi, pēc tam liek uz plātes, kurā ieklāts pergamentpapīrs. Darbību atkārto ar atlikušo mīklu un izveido 16 cepumus.

Cep 15 minūtes (vai līdz tie kļūst viegli zeltaini).

Izņem no cepeškrāsns un ļauj pilnīgi atdzist.