الوصفة

بسكويت فروليني مع نوتيلا

مذاق كلاسيكي لفصل الشتاء

تخيل نفسك مع أولادك وبعض العجين وأدوات الخبز في فترة بعد ظهر ماطرة وعاصفة. ماذا يعني ذلك؟ الكثير من المرح والبسكويت الساخن واللذيذ. يتميّز هذا البسكويت مع نوتيلا بشكله الرائع وطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. عند الانتهاء من تحضيره، يمكن مشاركته أو غمسه أو حشوه!

متوسّطة
2 ساعات 40 دقيقة
Frollini biscuits | Nutella

المكوّنات

150 غرام زبدة طرية

75 غرام سكر بودرة

150 غرام طحين

3 صفار بيض مسلوق

75 غرام نشاء (بطاطس أو ذرة)

1 قرن فانيليا

رشّة ملح

150 غرام نوتيلا

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!

خطوات

Frollini biscuits 1 | Nutella

نحضّر صفار البيض المسلوق. ثم نتركه ليبرد وننخله.
في وعاء منفصل، ننخل السكر البودرة مع الطحين والنشاء.

Frollini biscuits 2 | Nutella

بواسطة سكين، نقسم قرن الفانيليا بالطول ونكشط البذور.
نعجن الزبدة الطرية مع سكر البودرة والطحين والنشاء وصفار البيض المنخول وبذور الفانيليا ورشة الملح للحصول على خليط متجانس، بدون أن نبالغ في ذلك.

Frollini biscuits 3 | Nutella

نقطع العجينة إلى جزءين بالسكين ونفرد كلّ قطعة على ورقة زبدة بسماكة 5 مم.
نغطّي الطبقتين ونتركهما في الثلاجة لترتاح لبضع ساعات (يُفضّل أن تُترك طوال الليل).

Frollini biscuits 4 | Nutella

ُخرج الطبقتين من الثلاجة.
باستخدام قطاعة طعام دائرية قطرها 7 سنتم، نقطع البسكويت من طبقة واحدة لتشكيل القاعدة السفلية.
نستخدم قطاعة الطعام نفسها لقطع بسكويت من الطبقة الثانية من أجل تشكيل الجزء العلوي.
بواسطة قطاعات بسكويت خاصة بعيد الميلاد، يتم قطع كلّ بسكويت علوي تم الحصول عليه من الطبقة الثانية لصنع فتحة في الوسط.
نضع البسكويت على صينية خبز مزوّدة بورق الزبدة ونخبزه على الرف الأوسط للفرن على حرارة 180 درجة مئوية (355 درجة فهرنهايت) لمدة 8-10 دقائق تقريباً.
نُخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد.

Frollini biscuits 5 | Nutella

نملأ كيس التزيين بنوتيلا ونحشو البسكويت غير المزوّد بفتحة ثم نغطّيه بالبسكويت المفتوح، ما يسمح لنوتيلا بالتدفق قليلاً منها (يُستخدم نحو 15 غرام نوتيلا لكلّ قطعة بسكويت).
نرشّ سكر البودرة في الأعلى.

Sustainable palm oil in Nutella
معلومات مفيدة

زيت نخيل مستدام وقابل للتتبع بنسبة 100% من قبل RSPO (منظمة المائدة المستديرة لإنتاج زيت النخيل المستدام) مع التزام باحترام الغابات وعدم إزالتها.

cocoa logo
معلومات مفيدة

تأتي جميع كميات الكاكاو التي نشتريها من مزارع معتمدة من Rainforest Alliance Certified

Upcycling Nutella jar
معلومات مفيدة

أثناء تحضير هذه الوصفة، هل أنهيت العمل على عبوة نوتيلا؟ يمكنك إعادة تدويرها للأفضل!

إذا أعجبك، انشره على