RECETA

Mini hotcakes con Nutella® y fruta

Fácil
55 min
Modernity, tradition... and sweetness.

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These are a traditional dessert in North America, where they are also known as Jotcakes or Griddlecakes, but actually it is thought they originate as Pfannkuchen in Germany. They now feature in Italy's most adventurous brunches and breakfasts, especially in the form of Mini Pancakes with Nutella® and fruit.

Mini hotcakes con Nutella® y fruta

INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES

100g de harina

10g de Azúcar

1 huevo

125ml de leche

15ml de aceite de girasol

2g de polvo para hornear

60g de Nutella® (15g/porción)

Sal al gusto

Para decorar

Fruta fresca y menta

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!

PROCEDIMIENTO

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 1
PASO 1

Separa la yema de la clara del huevo y coloca la clara en un tazón. Mezcla la yema con el azúcar. Bate la clara hasta que esté rígida con un poco de sal y déjala aparte. 

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 2
PASO 2

Cierne la harina con el polvo para hornear en un tazón, luego combina esta mezcla con la mezcla del azucar y la yema. En otro tazón, mezcla la leche con el aceite de girasol y luego combina esta mezcla con la masa. Finalmente, mezcla las claras de huevo con la masa. Deja que la masa repose por 15 minutos en el refrigerador.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 3
PASO 3

Coloca una cucharada de la masa en un sartén caliente y cocina a fuego medio para formar un disco de aproximadamente 6-7cm de diámetro. Después de un minuto, voltea el hotcake para que se cocine de por ambos lados. Una vez que el hotcake está dorado, remuévelo del sartén. Repite este proceso hasta que la masa se termine. Finalmente, sirve dos hotcakes calientes con aprox. 7g de Nutella® en cada uno y decora con fruta fresca como fresas, arándanos y duraznos. Decora con un poco de menta.

Modernidad, tradición, y dulzura! Comparte esta receta con el hashtag #recetanutella

Los hotcakes son un postre común en Norteamérica. Ahora también se encuentran en los desayunos de Italia, especialmente en la forma de hotcakes con Nutella® y fruta. Prueba esta deliciosa receta ahora.

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Es bueno saber

Nuestro aceite de palma es certificado al 100% por RSPO como sustentable y trazable, y estamos comprometidos a la no deforestación.

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Es bueno saber

Todo el cacao que adquirimos proviene de granjas certificadas por Rainforest Alliance.

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Es buone saber

Uhm, te acabaste tu tarro de Nutella® mientras preparabas esta receta? ¡Lo puedes reciclar!

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