Tronco Navideño con Nutella®
Un auténtico tronco en tu mesa
Descubre el sabor de un rollo de pan esponjoso con muchas capas y el delicioso toque de Nutella®. Tu Navidad sin duda será muy especial con este pan tradicional convertido en un tronco navideño.
¿Sabías que, en algunas culturas, el tronco es un símbolo de buena suerte? Lo único que tienes que hacer es cortarlo y compartirlo con tu familia y amigos para que la magia se esparza.
INGREDIENTES
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5 huevos
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200g. de harina de almendra
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200g. de azúcar en polvo
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8 claras de huevo
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70g. de azúcar
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130g. de harina
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70g. de mantequilla
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225g. de Nutella® (para el relleno por dentro y por fuera)
PREPARACIÓN
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1Con la ayuda de un colador, cuela la harina y derrite la mantequilla.
En un bowl grande bate los 5 huevos, la harina de almendra y el azúcar.
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2En otro bowl, bate las 8 claras de huevo y poco a poco añade el azúcar glass.
Agrega la harina y las claras de huevo batidas a la masa, hasta crear una masa homogénea.
Al final agrega la mantequilla derretida a la masa y continúa amasando.
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3Divide la masa y estírala sobre 2 bandejas para horno forradas con papel para hornear.
Hornea a 240 °C durante aproximadamente 6-8 minutos.
Muy cuidadosamente retira la capa de pan de la bandeja de horno caliente y ten cuidado de no romperla.
Empláyalas y resérvalas en el refrigerador.
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4Toma cada capa del pan y colócalas en papel cera.
Llena una manga pastelera de punta redonda con el delicioso sabor de Nutella® y haz círculos de Nutella®, para luego extenderlos.
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5Enrolla cada capa del pastel.
Cubre también el lado externo con Nutella®.
Déjalo reposar y corta los 2 bordes para ver el interior del rollo.
Decora el exterior del tronco como desees.
