Background pdf
Recipe

Ciastka Gianduia z kremem Nutella®

Orzechowe królestwo

Oto jeden z doskonałych przepisów na ciasto gianduia. Wyjątkowy orzechowy smaki przenikający zarówno ciasto, jak i nadzienie, oraz elementy dekoracyjne z kremu Nutella®. Jeśli szukasz popisowego deseru – oto coś dla Ciebie!

Medium
1 h 30 min
Jak zrobić ciastka Gianduia z kremem Nutella®

Składniki na 10 porcji

80 g czekolady Gianduia

75 g masła

2 jajka

35 g mąki z migdałów

35 g cukru pudru

60 g cukru

40 g mąki tortowej

150 g kremu Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

WYKONANIE

Czekoladowa mieszanina przygotowana zgodnie z przepisem

W dwóch niewielkich miskach oddziel białka od żółtek.

W kolejnej, większej misce roztop czekoladę w kąpieli wodnej w temperaturze 45-50°C. Do czekolady dodaj masło pokrojone w kostkę i wymieszaj.

Dodaj 2 żółtka i wymieszaj.

Przesiej mąkę z migdałów i cukier puder przez sito i dodaj je do czekoladowej mieszaniny. Konsystencja ciasta powinna być lepka i miękka.

Ubijanie białek z dodatkiem cukru

Nagrzej piekarnik do 170°C i wstaw blachę do pieczenia na środkową półkę.

W oddzielnej misce ubij białka na sztywno, powoli dodając cukier.

Mieszanie masy na ciastka Gianduia

Delikatnie wymieszaj szpatułką składniki z obu misek.

Dodaj mąkę tortową i wymieszaj.

Posmaruj tłuszczem i oprósz mąką 10 foremek (wybierz formy z wklęsłym dnem).

Smarowanie ciastek Gianduia kremem Nutella®

Wlej ciasto do połowy wysokości foremek.

Piecz przez około 12 minut. Uważaj, by nie piec zbyt długo ciasta! Nawet jeżeli ciasto jest miękkie po wyjęciu z piekarnika, stwardnieje po ostudzeniu.

Wyjmij ciastka z foremek i przewróć je na talerz. Wyrównaj spód, jeżeli to konieczne.

Wypełnij zagłębienie w każdym ciastku 15 g kremu Nutella®.

Oprósz ciastka cukrem pudrem.

recipe-1
Czy wiesz, że…

Nasz olej palmowy jest w 100% certyfikowany przez RSPO jako zrównoważony i identyfikowalny. Zobowiązujemy się również do niewylesiania.

cocoa logo
Czy wiesz, że…

100% kakao, które kupujemy do produkcji kremu Nutella® pochodzi z upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance.

product-1
Czy wiesz, że…

Po opróżnieniu słoika kremu Nutella® możesz nadać mu drugie życie!

If you like it, share it on