Crepes com fruta e chantilly
INGREDIENTES
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1 chávena e 1/4 de farinha
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4 ovos
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1 chávena de leite
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1/2 chávena de água
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1 pitada de sal
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Framboesas, mirtilos, morangos (uma colher bem cheia de cada tipo de fruta por pessoa)
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1 chávena de nata (36% matéria gorda)
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Nutella® (15 g por pessoa)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
PREPARAÇÃO
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Separa as gemas das claras dos ovos, mistura com leite e água, depois junta a farinha e mexe bem. À parte, bate a clara até ficar em castelo e adiciona sal. Adiciona pouco a pouco a clara de ovo às gemas de ovo misturadas com o leite, e mexe suavemente.
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Frita os crepes até ficarem dourados dos dois lados.
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Bate as natas até solidificarem. Para isso acontecer, têm de estar bem geladas.
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Espalha Nutella® em cada um dos crepes e dobra-os em quatro. Dispõe os crepes num prato, decora com fruta e cobre-os com o chantilly.
