Crepes com fruta e chantilly
INGREDIENTES
1 chávena e 1/4 de farinha
4 ovos
1 chávena de leite
1/2 chávena de água
1 pitada de sal
Framboesas, mirtilos, morangos (uma colher bem cheia de cada tipo de fruta por pessoa)
1 chávena de nata (36% matéria gorda)
Nutella® (15 g por pessoa)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
PREPARAÇÃO
Separa as gemas das claras dos ovos, mistura com leite e água, depois junta a farinha e mexe bem. À parte, bate a clara até ficar em castelo e adiciona sal. Adiciona pouco a pouco a clara de ovo às gemas de ovo misturadas com o leite, e mexe suavemente.
Frita os crepes até ficarem dourados dos dois lados.
Bate as natas até solidificarem. Para isso acontecer, têm de estar bem geladas.
Espalha Nutella® em cada um dos crepes e dobra-os em quatro. Dispõe os crepes num prato, decora com fruta e cobre-os com o chantilly.
