Crepes com maçã
INGREDIENTES
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1 chávena e 1/4 de farinha
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4 ovos
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1 chávena de leite
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1/2 chávena de água
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1 pitada de sal
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4 maçãs
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Nutella® (15 g por pessoa)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
PREPARAÇÃO
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Separa as gemas das claras dos ovos, mistura com leite e água e, depois, junta a farinha e mexe bem. À parte, bate a clara até ficar em castelo e adiciona sal. Adiciona pouco a pouco a clara de ovo às gemas de ovo misturadas com o leite, e mexe suavemente.
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Frita os crepes até ficarem dourados dos dois lados.
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Lava as maçãs com casca e corta-as em fatias, evitando a parte das sementes. Põe as fatias de maçã na frigideira com manteiga derretida e torra-as durante 5 a 7 minutos a lume médio. Quando as maçãs começarem a ficar douradas, tira-as do lume e coloca-as nos crepes.
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Dobra o crepe recheado com maçã dos dois lados e decora com Nutella® usando uma manga de pasteleiro.
