Crepes com maçã
INGREDIENTES
1 chávena e 1/4 de farinha
4 ovos
1 chávena de leite
1/2 chávena de água
1 pitada de sal
4 maçãs
Nutella® (15 g por pessoa)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
PREPARAÇÃO
Separa as gemas das claras dos ovos, mistura com leite e água e, depois, junta a farinha e mexe bem. À parte, bate a clara até ficar em castelo e adiciona sal. Adiciona pouco a pouco a clara de ovo às gemas de ovo misturadas com o leite, e mexe suavemente.
Frita os crepes até ficarem dourados dos dois lados.
Lava as maçãs com casca e corta-as em fatias, evitando a parte das sementes. Põe as fatias de maçã na frigideira com manteiga derretida e torra-as durante 5 a 7 minutos a lume médio. Quando as maçãs começarem a ficar douradas, tira-as do lume e coloca-as nos crepes.
Dobra o crepe recheado com maçã dos dois lados e decora com Nutella® usando uma manga de pasteleiro.
