Nutella®lı Mardin Çöreği
İÇİNDEKİLER30 adet
200 ml süt
1 adet yumurta
50 gr tereyağı
20 ml ayçiçek yağı
85 gr toz şeker
5 gr instant maya
2 gr karbonat
70 gr susam
330 gr un
1 tatlı kaşığı mahlep
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım çay kaşığı anason
Yarım çay kaşığı rezene
Çeyrek çay kaşığı yenibahar
Çeyrek çay kaşığı tuz
4 adet karanfil
1/2 muskat rendesi
Nutella®
1 adet yumurta sarısı
10 gr susam
10 gr çörek otu
Lezzetli tarifler hazırlamak ve keyfini yaşamak için kişi başı 15 gr Nutella yeterlidir.
Hazırlanışı
Süt,yumurta,yumuşak tereyağı,sıvı yağ,maya,karbonat ve şekeri derin bir kasede karıştırın
Tüm bahratları havanda dövün ve eleyerek karışıma ekleyin
Unu azar azar ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur yapın ve son olarak susamları da ekleyin
Hamuru hafifçe unlayıp üzerini örtün ve 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin
Hamuru hafifçe unlanmış tezgahta 1 santimetre kalınlığında,diktörtgen formunda açın
Hamuru 30 eşit dikdörtgene bölün ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve susamla,çörek otu serpin
Çörekleri 180 dereceye ayarladığınız sıcak fırında üstleri ve altları kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin
Pişen çörekleri oda sıcaklığında soğutun , servis için çörekleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve Nutella sürün.
Afiyet olsun !
