Palm Oil Fruitsground | Nutella

成分

能多益使用的棕櫚油

能多益使用的棕櫚油在加工過程中經過仔細處理,也因此像所有其他優質植物油一樣安全無虞。

Palm Fruits Farmerground | Nutella

棕櫚油果

棕櫚油是天然萃取自生長在赤道地區的棕櫚果肉,棕櫚果每顆約重10至40公斤,色澤偏紅,約與橄欖同大小,是充滿植物油的熱帶水果(約百分之45-65的果肉),透過壓榨果肉,天然萃取出棕櫚油。

了解我們使用的棕櫚油從哪裡來

您知道嗎?

 

人類社會已使用棕櫚油超過上千年,主要用於居家烹飪。

 

與其他植物油相比,棕櫚油每平方公頃的產量極高,是相對高效率的作物。這也代表著如果使用其他植物油替代,耕作面積將會需要大幅提高。

Palm Oil Trees | Nutella

高品質植物油

能多益使用的棕櫚油天然萃取自新鮮果肉,而後在我們的工廠直接經由專家控溫加工,這是最終且必要的步驟。

Palm Oilled with Care | Nutella

專業的技術,謹慎的態度

我們擁有棕櫚油加工的專業技術,透過先進的儀器以及謹慎的態度,確保棕櫚油的品質與安全。
棕櫚果收成後,我們確保供應商將壓榨萃取過程控制在最短的時間內。加工與純化的階段則是在恆溫環境下進行,以維持原物料的天然特色。
當棕櫚油送至我們的工廠,我們透過嚴格的品質控管,以維持其天然的風味與香氣,方能使用於能多益獨家配方的配製。

Sustainable Palm Oil RSPO Logo | Nutella

百分之百認證的生態永續棕櫚油

能多益使用的棕櫚油百分之百經由棕櫚油永續發展圓桌會議RSPO認證,其產業鏈與傳統棕櫚油完全區隔,並確保了從種植地到工廠皆能被徹底追蹤,是世界各地最高的認證標準。更多了解我們的承諾

關於能多益使用的棕櫚油重要事實

我們使用的棕櫚油無味且極具天然風味,不僅確保了能多益獨特的滑順口感,也提升了其他原料的美味與香氣。

Palm Oil Gives our Recipe | Nutella

事實一

棕櫚油確保了能多益獨家配方的滑順口感

由於棕櫚油的高穩定性與加工過程,以及在室溫下呈半固體狀的特性,棕櫚油的使用因此確保了能多益獨家配方穩定的滑順口感。

確保滑順口感
Spreadable Cream Bread Plate | Nutella
No Need to Hydrogenation Process | Nutella

事實二

我們使用的棕櫚油不會經過氫化作用

棕櫚油在室溫下呈現半固體狀的特性,避免了氫化作用與其產生有害人體健康的反式脂肪酸,這是我們選擇使用棕櫚油的原因。

仔細處理
Palm Oil Fruit Quality | Nutella
Palm Oil Fruits Trees Farmer | Nutella

棕櫚油供應鏈

費列羅集團致力於建立生態永續棕櫚油供應鏈,並藉此帶頭推動棕櫚油產業的轉型。自2005年起,費列羅集團已是棕櫚油永續發展圓桌會議RSPO成員之一,並在2013年建立自己的棕櫚油契約。

Discover Sustainability | Nutella
Sustainability | Nutella

探索更多關於能多益使用的棕櫚油供應鏈

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