ام علي

طريقة التحضير

1. 1

   يُسخن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. ادهني بالزبدة طبق للخبز 9 قياس × 13 بوصة.

2. 2

   ضعي رقائق المعجنات في طبق الخبز وأدخليها الفرن. راقبيها عن كثب. عندما تصبح الطبقة العليا مقرمشة وذهبية، أخرجيها من الفرن. استمري بذلك حتى تنضج جميع الرقائق.

3. 3

   سخّني شواية الفرن.

4. 4

   في وعاء، اخلطي الجوز، الجوز الأمريكي، البندق، الزبيب، جوز الهند و 45 غرام من السكر. قسمي المعجنات المخبوزة إلى قطع وحركيها مع خليط الجوز. يُوزّع الخليط بالتساوي في طبق مقاس 9x13 بوصة.

5. 5

   يُغلى الحليب مع 75 غرام من السكر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُسكب فوق خليط الجوز.

6. 6

   توضع الحلوى تحت شواية الفرن لمدة 10 دقائق حتى تكتسب المكسرات اللون الذهبي.

7. 7

   أخرجيها من الفرن واضيفي Nutella^®.

8. 8

   زيّني الطبقة العلوية بمزيج من المكسرات وقدّميها ساخنة.