Kokosriekstu trifeles ar Nutella®
Ziemassvētkos drīkst ēst ar rokām
Trifele ir kas ļoti rets un gards, tieši tas pats attiecas arī uz trifelēm, kas veidotas ar Nutella, ‒ mazas, rafinētas kokosriekstu bumbiņas ar maigu sirdi. Nevajag nedz dakšiņu, nedz šķīvi – tikai paša pirkstus. Kādu gardu kumosu? Jā, lūdzu!
SASTĀVDAĻAS 20 porcijām
-
1 kiaušinis
-
50 g cukraus
-
150 g kokoso drožlių
-
160 g ,,Nutella''®
PAGATAVOŠANA
-
PAGATAVOŠANA 1Įkaitinkite orkaitę iki 170°C (340°F) ir įdėkite kepimo skardą orkaitės viduje./li>
Sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir 90 g kokoso drožlių.
Iš gautos masės suformuokite 20 mažyčių kamuoliukų (10 g vienas kamuoliukas) ir perkelkite ant kepimo skardos padengtos kepimo popieriumi.
Kepkite apie 4 minutes, tuomet išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti (apie 10 minučių).
-
PAGATAVOŠANA 2Atsargiai perpjaukite kiekvieną kamuoliuką per pusę su mažu peiliuku.
Kiekvienoje pusėje su pirštu padarykite mažytę skylutę.
Konditeriniu maišeliu su mažu antgaliu (apie 2 mm) pripildykite kiekvieną pusę 3 g ,,Nutella''® ir uždarykite kamuoliuką kita puse, jas abi suspaudžiant.
-
PAGATAVOŠANA 3Išlydykite 100 g ,,Nutella''® įdedant masę į mažą dubenėlį ir įstatant tą dubenėlį į verdantį vandenį.
Dviem šakutėm panardinkite kiekvieną triufelį į ,,Nutella''® ir padėkite kamuoliuką ant lėkštės, padengtos kepimo popieriumi.
Atšaldykite šaldytuve kamuoliukus 30 minučių ir padenkite kiekvieną kamuoliuką į kokoso drožles.
Papuoškite kamuoliukus su ,,Nutella''® likučiais.
