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Recette

Biscuits sandwichs au Nutella®

Des biscuits ? C’est parti !

Vous êtes d’humeur creative, mais toujours à la recherché d’une idée facile?
Essayez cette recette gourmande et surtout inratable pour donner à vos cookies des formes originales.
Excellents avec une tasse de thé ou un bol de lait, ces délicieux biscuits sont parfaits en toute occasion !

Moyen
2 h 0 min
Biscuits sandwichs | Nutella

INGRÉDIENTS POUR 25 PORTIONS

  • 250g de beurre mou

  • 150g de sucre impalpable

  • 500g de farine

  • 1 œuf

  • 1 gousse de vanille

  • 1 pincée de sel

  • 200g de Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

INSTRUCTIONS

  1. Biscuits sandwichs 1 | Nutella

    Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.

    À l’aide d’un couteau, grattez les graines.

    Dans un bol, mélangez le sucre impalpable, l’oeuf, le beurre, les graines de vanille et le sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

    Veillez à ne pas trop travailler la pâte.

  2. Biscuits sandwichs 2 | Nutella

    Ajoutez la farine tamisée et remuez brièvement.

    Formez une boule avec ce mélange puis entourez-la de film alimentaire.

    Laissez la pâte reposer une heure au frigo.

  3. Biscuits sandwichs 3 | Nutella

    Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en deux à l’aide d’un couteau.

    Etalez chaque morceau de pâte entre 2 feuilles de papier cuisson pour obtenir une épaisseur de 3mm.

    Laissez reposer les deux pâtes au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes (idéalement une heure).

  4. Biscuits sandwichs 4 | Nutella

    Sortez les deux pâtes du réfrigérateur.

    Avec la première pâte, découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce rond de 6cm de diamètre.

    Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

    Recommencez l’opération avec la deuxième pâte à l’aide du même emporte-pièce.

    Puis découpez des formes à l’intérieur des ronds obtenus à l’aide d’emporte-pièces plus petits et de différentes formes.

    Enfournez les biscuits à mi-hauteur à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes.

    Sortez les biscuits du four et laissez-les reposer.

  5. Biscuits sandwichs 5 | Nutella

    A l’aide d’une poche à douille, déposez 8g de Nutella® sur chaque biscuit plein.

    Recouvrez-les ensuite des biscuits formés avec les pochoirs.

    Appuyez légèrement afin que le Nutella® ressorte légèrement dans le creux du biscuit.

Et voila !
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