Recette

Biscuits sandwichs au Nutella®

Des biscuits ? C’est parti !

Vous êtes d’humeur creative, mais toujours à la recherché d’une idée facile?
Essayez cette recette gourmande et surtout inratable pour donner à vos cookies des formes originales.
Excellents avec une tasse de thé ou un bol de lait, ces délicieux biscuits sont parfaits en toute occasion !

Moyen
2 h 0 min
Biscuits sandwichs | Nutella

INGRÉDIENTS POUR 25 PORTIONS

250g de beurre mou

150g de sucre impalpable

500g de farine

1 œuf

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

200g de Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

INSTRUCTIONS

Biscuits sandwichs 1 | Nutella

Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.

À l’aide d’un couteau, grattez les graines.

Dans un bol, mélangez le sucre impalpable, l’oeuf, le beurre, les graines de vanille et le sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Veillez à ne pas trop travailler la pâte.

Biscuits sandwichs 2 | Nutella

Ajoutez la farine tamisée et remuez brièvement.

Formez une boule avec ce mélange puis entourez-la de film alimentaire.

Laissez la pâte reposer une heure au frigo.

Biscuits sandwichs 3 | Nutella

Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en deux à l’aide d’un couteau.

Etalez chaque morceau de pâte entre 2 feuilles de papier cuisson pour obtenir une épaisseur de 3mm.

Laissez reposer les deux pâtes au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes (idéalement une heure).

Biscuits sandwichs 4 | Nutella

Sortez les deux pâtes du réfrigérateur.

Avec la première pâte, découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce rond de 6cm de diamètre.

Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Recommencez l’opération avec la deuxième pâte à l’aide du même emporte-pièce.

Puis découpez des formes à l’intérieur des ronds obtenus à l’aide d’emporte-pièces plus petits et de différentes formes.

Enfournez les biscuits à mi-hauteur à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes.

Sortez les biscuits du four et laissez-les reposer.

Biscuits sandwichs 5 | Nutella

A l’aide d’une poche à douille, déposez 8g de Nutella® sur chaque biscuit plein.

Recouvrez-les ensuite des biscuits formés avec les pochoirs.

Appuyez légèrement afin que le Nutella® ressorte légèrement dans le creux du biscuit.

Et voila !
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Bon à savoir

Notre huile de palme est 100% durable certifiée RSPO et traçable et nous sommes engagés contre la déforestation.

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Bon à savoir

Tout le cacao que nous achetons provient d'exploitatons agricoles certifiées Rainforest Alliance.

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Bon à savoir

En préparant cette recette, avez-vous fini votre pot de Nutella® ? Vous pouvez le réutiliser!

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