Financiers au Nutella®
Petit dôme aux amandes et au cœur tendre au Nutella®
Quelques ingrédients de qualité, un passage au four et une touche d'onctuosité suffissent souvent à obtenir une délicieuse pâtisserie qui régalera petits et grands. Pas de doute, c'est bien le cas de ces financiers moelleux au cœur tendre au Nutella®.
INGRÉDIENTS POUR 24 PORTIONS
50 g de farine
130 g sucre impalpable
70 g de poudre d'amande
4 blancs d'œufs
70 g de beurre fondu
120 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
INSTRUCTIONS
Dans une terrine, mélangez la farine tamisée, le sucre impalpable et la poudre d'amande.
Ajoutez ensuite les blancs d'œufs et terminez par le beurre fondu.
Mélangez délicatement et placez le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
Beurrez et farinez des moules individuels. (Moules de type « cannelés », d'environ 4 cm de hauteur et 2,5 cm de largeur)
Remplissez chaque moule avec le mélange jusqu'au 2/3 de la hauteur.
Placez les moules remplis sur une plaque du four et faites-les cuire pendant 12 minutes à mi-hauteur.
Retirez du four et laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
À l'aide d'un cure-dent, creusez délicatement un petit trou au sommet de chaque moelleux.
Avec une poche à douille, remplissez chaque trou avec 5 g de Nutella®.
Saupoudrez de sucre impalpable et servez.
