Mini Banana Breads au Nutella®
Banane et Nutella® : le couple idéal
Certains fruits se marient parfaitement avec le Nutella® et la banane en fait partie ! Imaginez des mini cakes à la banane agrémentés de Nutella®... Un classique avec une touche d'exotisme.
Facile à préparer et encore plus facile à déguster!
INGREDIÉNTS Pour 10 portions
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150 g de Nutella®
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80 g de beurre mou
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80 g de cassonade
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110 g de farine
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35 g de fécule de maïs
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2 c. à café (7g) de poudre à lever
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Une pincée de sel
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2 œufs
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Du sucre impalpable
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
INSTRUCTIONS
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Préchauffez le four à 170°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
Beurrez et farinez 10 mini moules à cakes ou des moules en silicone (8 x 4 cm).
Dans un saladier, battre le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange pâle et léger.
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Sur du papier sulfurisé, tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs, la poudre à lever et le sel.
Dans une autre terrine, écrasez les bananes avec une fourchette.
Mélangez les œufs et les bananes et incorporez-les au mélange de beurre et de sucre.
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Enfin, mélangez délicatement la farine à la pâte.
Versez la pâte dans les moules et faites cuire les cakes pendant environ 20 minutes (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre).
Retirez les cakes du four, laissez-les refroidir et démoulez-les.
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Si les cakes ne sont pas plats, égalisez la surface en retirant une fine tranche de gâteau à l'aide d'un couteau.
Tranchez chaque cake en deux dans le sens de la hauteur et étalez 15 g de Nutella® au milieu.
Décorez avec du sucre impalpable et un peu de Nutella®.
