Recette

Speculoos au Nutella®

Créativité gourmande

Cannelle, muscade et épices de Noël... L'eau vous vient à la bouche ?

Goûtez à ces délicieux biscuits belges et néerlandais typiques : ils sont fins, très croquants, légèrement dorés et recouverts de Nutella®. En plus, ils prennent la forme que vous préférez pour Noël !

Moyen
12 h 30 min
Speculoos au Nutella® | Nutella

INGREDIÉNTS Pour 25 portions

300 g de farine

Une pincée de sel

1 c. à café de levure chimique

200 g de beurre fondu

1 œuf

250 g de cassonade

1 c. à café de cannelle en poudre

½ c. à café de clous de girofle en poudre

½ c. à café de noix de muscade râpée

Des perles de sucre dorées pour décorer

150 g de Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

INSTRUCTIONS

Speculoos au Nutella® 1 | Nutella

Nous vous recommandons de réaliser cette étape la veille.

Dans un saladier, tamisez la farine avec une pincée de sel et une cuillère à café de levure chimique.

Dans un autre saladier, mélangez le beurre fondu, l'œuf et la cassonade à l'aide d'une cuillère, puis ajoutez les épices et mélangez à nouveau.

Speculoos au Nutella® 2 | Nutella

Versez ce mélange sur la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Formez une boule avec la pâte, recouvrez de film plastique et laissez reposer 12 heures.

Speculoos au Nutella® 3 | Nutella

Le jour suivant, préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille au milieu du four.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm.

Speculoos au Nutella® 4 | Nutella

À l'aide d'emporte-pièces de tailles différentes, découpez la pâte en 25 biscuits d'environ 7 g chacun.

Déposez-les aussitôt sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire pendant 12 min. Les biscuits doivent rester tendres.

Retirez-les du four et laissez-les refroidir complètement.

Speculoos au Nutella® 5 | Nutella

À l'aide d'une cuillère, étalez 6 g de Nutella ® sur chaque biscuit.

Décorez-les avec des perles de sucre dorées.

Et voila !
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Bon à savoir

Notre huile de palme est 100% durable certifiée RSPO et traçable et nous sommes engagés contre la déforestation.

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Bon à savoir

Tout le cacao que nous achetons provient d'exploitatons agricoles certifiées Rainforest Alliance.

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Bon à savoir

En préparant cette recette, avez-vous fini votre pot de Nutella® ? Vous pouvez le réutiliser!

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