Pêches au NUTELLA® et amaretti

DIFF
4 PORT
4 INGR
10 MIN
Pêches au NUTELLA® et amaretti
Ingrédients pour 4 portions.<br>1 pêche entière par portion.

Ingrédients pour 4 portions.
1 pêche entière par portion.

4 pêches au sirop
60 g de Nutella®
8 biscuits amaretti

Pour la décoration

Quelques feuilles de menthe
ÉTAPE 1

ÉTAPE 1

Égouttez les pêches. Détaillez une demi-pêche en tranches et laissez l'autre moitié entière.

ÉTAPE 2

ÉTAPE 2

Disposez les deux demi-pêches comme sur la photo. Au centre de la demi-pêche restée entière, déposez environ 7 g de Nutella®. Décorez l'autre moitié d'environ 7 g de Nutella® en utilisant une poche à douille. Disposez les amaretti sur l'assiette et décorez avec une feuille de menthe avant de servir. Vous pouvez également utiliser des pêches fraîches.

D’origine italienne, les biscuits Amaretti sont apparus au Moyen Âge vers la fin du XIIIe siècle et se sont répandus dans toute l'Europe pendant la Renaissance. En plus de leur production en Italie, et plus particulièrement en Lombardie, il existe un réel engouement en France, où la production est également très importante.
Nous ne serons pas chauvins, cette recette de Pêches au Nutella® et Amaretti, est une invention 100% italienne.