Recette

Trio de mini-muffins au Nutella^®

Name: Trio de mini-muffins au Nutella®
Total time: 45 min
Ingredients: 220 g Sugar; 4 Eggs; 260 g Plain flour; 60 g Butter; 60 ml Seed oil; 18 g Corn starch; 1 Sachet of baking powder; 4 g Salt; 80 g Mashed boiled potatoes; 80 g Mashed boiled carrots; To finish; 70 g Chopped hazelnuts; 60 g Nutella® (15 g/portion)

Moyen

45 min

INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS / POUR 4 PORTIONS

Pour la pâte:
220 g de sucre
4 œufs
260 g de farine
60 g de beurre
60 ml d'huile de tournesol
180 g de Maïzena (fécule de maïs)
1 sachet de levure chimique
4 g de sel
Ingrédients supplémentaires:
80 g de purée de carottes
80 g de purée de pommes de terre
70 g de noisettes concassées
60 g Nutella^® (15g / part)

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella^® par personne pour se régaler !

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PREPARATION

STEP 1

Mélangez les œufs et le sucre dans un mixer, ajoutez les ingrédients secs, puis pour finir, l'huile et le beurre.
STEP 2

Séparez la préparation obtenue en trois parts égales. Incorporez la purée de pommes de terre à un tiers de pâte. Dans un autre bol, incorporez la purée de carottes à un autre tiers de pâte. Dans un troisième bol, incorporez 60g de noisettes concassées au dernier tiers de pâte.
STEP 3

Garnissez des moules à mini-muffins avec les trois préparations (20-25 grammes de pâte par moule) et laissez cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Avant de servir, décorez chaque muffin de 5 g de Nutella^® et de quelques noisettes concassées.

Le trio ultime. Partagez la recette avec le hashtag #nutellarecette

Aujourd'hui, les muffins trônent sur les tables de brunchs les plus trendy, so british. Et pourtant, dans l'angleterre victorienne, ils étaients réservés aux domestiques!