Muffin s nátierkou Nutella® v troch príchutiach
Základná trojica.
Muffiny majú veľmi skromný pôvod. V minulosti si muffiny piekol domáci personál anglickej viktoriánskej spoločnosti. Dnes si na muffinoch troch chutí s nátierkou Nutella® pochutnávajú ľudia po celom svete.
INGREDIENCIE NA 4 PORCIE
220 g cukru
4 vajcia
260 g hladkej múky
60 g masla
60 ml rastlinného oleja
18 g kukuričného škrobu
1 vrecúško kypriaceho prášku do pečiva
4 g soli
80 g roztlačených varených zemiakov
80 g roztlačenej varenej mrkvy
70 g nasekaných lieskových orechov
60 g nátierky Nutella® (15 g/porcia)
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
Cesto: vyšľaháme vajcia s cukrom a pridáme múku, škrob, kypriaci prášok a soľ. Nakoniec pridáme olej a maslo.
Vzniknuté cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, do ktorých pridáme rozdielne prísady: do jednej pridáme zemiaky, do druhej mrkvu a do tretej lieskové orechy.
Jednotlivými cestami naplníme košíčky na minimuffiny (20 – 25 g), ktoré pečieme 15 minút v rúre predhriatej na 180 °C.
