Muffin s pomazánkou Nutella® ve třech příchutích

SUROVINY NA 4 PORCE
220 g cukru
4 vejce
260 g hladké mouky
60 g másla
60 ml rostlinného oleje
18 g kukuřičného škrobu
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
4 g soli
80 g rozmačkaných vařených brambor
80 g rozmačkané vařené mrkve
70 g nasekaných lískových ořechů
60 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)

K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP

Nejprve ušleháme vejce s cukrem a přidáme mouku, škrob, kypřicí prášek a sůl. Nakonec přidáme olej a máslo.

Vzniklé těsto rozdělíme na 3 stejné části, do kterých přidáme rozdílné přísady: do jedné přidáme brambory, do druhé mrkev a do třetí lískové ořechy.

Jednotlivými těsty naplníme košíčky na mini muffiny (20–25 g), které pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Muffiny mají velmi skromný původ. V minulosti si muffiny pekl domácí personál anglické viktoriánské společnosti. Dnes si na muffinech tří chutí s pomazánkou Nutella® pochutnávají lidé po celém světě.