AUSTRALIA
Pikelets

Pikelets sú typom malých lievancov typických pre Austráliu a Nový Zéland a obľúbeným ranným jedlom, pretože sa dajú rýchlo a ľahko pripraviť (ľahko sa vyrezávajú tvary) a s Nutellou® sú ešte chutnejšie.

RECEPT NA PIKELET
Suroviny:
1 šálka (150 g) múky s kypriacim práškom
1 lyžice cukru krupice
3 a ¾ šálky (185 ml) mlieka
1 vajce
Olej v spreji

Postup:
Do misy preosejte múku a cukor, pridajte štipku soli.
Ušľahajte mlieko s vajcom a pridajte k suchým surovinám, pokračujte v šľahaní, kým nie je cesto hladké.
Rozpáľte nepriľnavú panvicu na strednom plameni a postriekajte ju malým množstvom oleja. Na panvicu dajte lyžicu zmesi a smažte asi 30 – 60 sekúnd, alebo kým nezačne povrch bublať a nepraskne pár bublín.
Opatrne otočte a smažte, kým druhá strana nezozlatne. Odstavte z plameňa, natrite Nutellou®, pridajte jahody a... dobrú chuť!