Zámocká bábovka zdobená nátierkou Nutella®
SUROVINY na 16 porcií
180 g masla
280 g cukru
4 vajíčka
330 g polohrubej múky
125 ml mlieka
štipka soli
plátok masla a hrsť hrubej múky na vymazanie a vysypanie formy
1 lyžica holandského kakaa
240 g nátierky Nutella® (15 g/porcia)
čerstvé alebo lyofilizované maliny
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
Maslo rozotrite s 2/3 cukru do maslovej peny (približne 10 minút). Oddeľte žĺtky od bielkov.
Žĺtky jedno po druhom zašľahajte do maslovej peny. Preosejte múku a opatrne aj s mliekom postupne primiešajte do zmesi.
Z bielkov, štipky soli a zostávajúceho cukru vyšľahajte tuhý sneh. Sneh opatrne primiešajte do zmesi.
Oddeľte 1/3 cesta a preosejte k nej kakaový prášok.
Do vymastenej a vysypanej bábovkovej formy opatrne nalejte jednu tretinu svetlého cesta a potom kakaové cesto a opakujte, kým nevyužijete obe cestá.
Bábovku vložte do vyhriatej rúry a pečte na 180 °C asi 50 minút. Bábovku nechajte zhruba dve minúty odstáť o potom vyklopte.
Po vychladnutí bábovku ozdobte nátierkou Nutella® a dozdobte malinami.
Dobrú chuť!
Zdieľajte fotky vašich receptov s hashtagom #todobrejedoma. Tešíme sa, že spoločne osladíme svet.
