Zámecká bábovka zdobená pomazánkou Nutella®
SUROVINY na 16 porcí
180 g másla
280 g cukru
4 vejce
330 g polohrubé mouky
125 ml mléka
špetka soli
plátek másla a hrst hrubé mouky na vymazání a vysypání formy
1 lžíce holandského kakaa
240 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)
čerstvé nebo lyofilizované maliny
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
Máslo utřete s 2/3 cukru do máslové pěny (přibližně 10 minut). Oddělte žloutky od bílků.
Žloutky jeden po druhém zašlehejte do máslové pěny. Prosejte mouku a opatrně i s mlékem postupně přimíchejte do směsi.
Z bílků, špetky soli a zbývajícího cukru vyšlehejte tuhý sníh. Sníh opatrně přimíchejte do směsi.
Oddělte 1/3 těsta a prosejte k ní kakaový prášek.
Do vymazané a vysypané bábovkové formy opatrně nalijte jednu třetinu světlého těsta a pak kakaové těsto a opakujte, dokud nevyužijete obě těsta.
Bábovku vložte do vyhřáté trouby a pečte při 180 °C asi 50 minut. Bábovku nechte zhruba dvě minuty odstát o potom ji vyklopte.
Po vychladnutí bábovku ozdobte pomazánkou Nutella® a dozdobte malinami.
Dobrou chuť!
Sdílejte fotky svých receptů s hashtagem #todobrejedoma. Těšíme se, že společně osladíme svět.
