Crêpes mit Himbeeren, Mascarpone und nutella®
ZUTATEN
185 g Weizenmehl
2 Eier
240 ml Milch
240 ml kohlensäurehaltiges Wasser
Prise Salz
Himbeeren (Menge nach Wunsch)
Mascarpone (1 Esslöffel pro Crêpe)
nutella® (15 g pro 1 Portion)
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZURBEREITUNG
Das Mehl in eine Schüssel geben. Milch, Sprudelwasser, Eier und eine Prise Salz hinzufügen. Eine Minute lang mixen, bis sich die Zutaten verbunden haben.
Die Crêpes in einer antihaftbeschichteten Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Die Mascarpone auf jeden Crêpe streichen. Die Crêpes wie folgt rollen, zuerst zwei gegenüberliegende Kanten in die Mitte falten und dann das entstandene Rechteck aufrollen. Die Oberseite der Crêpes mit nutella® aus einer Konditorhülse verzieren und mit Himbeeren garnieren.
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