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Rezept

Pancakes mit Erdbeeren, Mascarpone und nutella®

Leicht
25 min
Pancakes mit Erdbeeren, Mascarpone und nutella®

ZUTATEN

250 g Weizenmehl

2 Eier

360 ml Milch

3 Teelöffel Backpulver

3 Esslöffel Zucker

Prise Salz

Erdbeeren (Menge nach Belieben)

Mascarpone (1 Teelöffel pro Pancake)

nutella® (15 g pro 1 Portion)

nutella – eine Zutat in diesem köstlichen Rezept

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!

ZURBEREITUNG

Die Eier verquirlen, die Milch dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Dann Weizenmehl, Backpulver, Zucker und Salz hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Die Pancakes in einer antihaftbeschichteten Pfanne auf beiden Seiten goldgelb braten.

Den ersten Pancale mit nutella® bestreichen, den zweiten mit Mascarpone und den nächsten wieder mit nutella®, abwechselnd. Die Pancakes übereinander anordnen. Mit geviertelten Erdbeeren bestreuen und mit Minzblättern dekorieren.

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