Kastenkuchen mit Kirschen und nutella®
Zutaten für 8 Portionen
250 g Butter
240 g Zucker
175 g glattes Mehl
100 g Kartoffelstärke
100 g Eigelb
125 g Eier
5 g Backpulver
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
100 g Kirschen in Sirup
120 g nutella® (15 g/Portion)
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
Butter mit dem Zucker aufschlagen, dann Eigelb mit den Eiern, Vanille, Salz und Kirschen vermischen und hinzugeben. Danach mit Mehl, Kartoffelstärke und Backpulver vermengen.
In einer eingefetteten und bemehlten Kastenform bei 180 °C für ca. 30 Minuten backen und mit einem Holzstäbchen immer wieder überprüfen, wann der Kuchen fertig ist.
Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und jede Scheibe mit 15 g nutella® bestreichen.
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„Pflaumenkuchen“, wie man den Kastenkuchen in Italien nennt, ist ein wirklich interessanter Begriff für einen Kuchen, der gar keine Pflaumen im Teig enthält. Unsere Version vereint Kirschen mit nutella® und wird so zu einem unvergesslichen Dessert!
