Weihnachtsrezept

Biskuitrolle mit nutella^®

Name: Biskuitrolle mit nutella®
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Mehl; 5 Eier; 180 g Mandelmehl; 15 g Zucker; 8 Eiweiß; 180 g Puderzucker; 75 g geschmolzene Butter; 180 g nutella®

Wünsche deiner Familie das schönste Weihnachten

Backe gemeinsam mit deinen Liebsten eine Biskuitrolle mit nutella^®. Sie schmeckt besonders lecker zum Kaffee an Adventssonntagen oder natürlich an Weihnachten.⁣

Mittel

40 min

nutella® Rezepte - leckere Biscuitrolle mit nutella®

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN

300 g Mehl
5 Eier
180 g Mandelmehl
15 g Zucker
8 Eiweiß
180 g Puderzucker
75 g geschmolzene Butter
180 g nutella^®

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ZUBEREITUNG

Mehl, 5 Eier, Mandelmehl und Zucker mischen.
Das Eiweiß mit einem Handrührgerät aufschlagen und dabei langsam den Puderzucker einrieseln lassen, bis die Masse steif ist. Unter die Mehlmischung heben. Den Backofen auf 230°C vorheizen. Nach und nach die geschmolzene Butter unterheben.
Den Teig auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben und 6 bis 8 Minuten backen. Die Backbleche herausnehmen und die Kuchen 2 Minuten lang abkühlen lassen.
Beide Kuchen mit der Oberseite nach unten auf ein mit Mehl bestäubtes Geschirrtuch stürzen. Das Backpapier vorsichtig abziehen. Die Kuchen in das Handtuch einrollen und abkühlen lassen.
Beide Kuchen ausrollen und die Hälfte nutella^® auf der Oberfläche verteilen. Die Kuchen wieder einrollen. Restliches nutella^® auf den Rollen verteilen und die Ränder abschneiden. Nach Belieben dekorieren.

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