Rezept

Mini Pancakes mit Bananen, Früchten und nutella®

Mittel
45 min
Mini Pancakes mit Bananen, Früchten und nutella

ZUTATEN FÜR 15 PORTIONEN

3 EL Butter

250 g Weizenmehl

400 ml Buttermilch

50 g Puderzucker

1 Ei

2 TL Backpulver

1 TL Natron

Prise Salz

Etwas Fett zum Anbraten (Bspw. Kokosfett)

2 Bananen

1 Handvoll Früchte deiner Wahl

nutella

Außerdem

Holzspieße

nutella – eine Zutat in diesem köstlichen Rezept

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!

ZUBEREITUNG

 Mini Pancakes mit Bananen, Früchten und nutella - Schritt 1
SCHRITT 1

Zubereitungszeit: 45 Min.

Buttermilch in eine Schüssel geben, das Ei hinzufügen und miteinander verquirlen. Natron sieben, zusammen mit Mehl, Puderzucker, Backpulver und einer Prise Salz gut mit der Buttermilch verrühren. Die Butter schmelzen lassen und ebenfalls unterrühren.

Mini Pancakes mit Bananen, Früchten und nutella - Schritt 2
SCHRITT 2

In einer Pfanne ein wenig Fett erhitzen. Mehrere Teig-Kleckse mit einem Durchmesser von etwa 3 cm in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun zu Mini Pancakes ausbacken. Anschließend abkühlen lassen.

Mini Pancakes mit Bananen, Früchten und nutella - Schritt 3
SCHRITT 3

Die Bananen und anderen Früchte in Scheiben schneiden. Dann die fertig gebackenen Mini Pancakes mit nutella bestreichen und je zwei aufeinanderstapeln. Abwechselnd Mini Pancakes und Fruchtscheiben auf die Spieße stechen.

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