Winterliches Schichtdessert mit Spekulatius und nutella®
Dieses cremige Schichtdessert bringt die typischen Aromen der kalten Jahreszeit direkt ins Glas. Mascarpone trifft auf Zimt, Kirschen und knusprige Spekulatius. Verfeinert wird das Ganze mit einer Schicht nutella® und knackigen Haselnüssen. Ein unkomplizierter, aber festlicher Genussmoment für die kalten Wintertage.
ZUTATEN 6 Portionen 1 kleines Glas (80 g)
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Schlagsahne (30 % Fett) 80 g
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Mascarpone 100 g
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Vanilleextrakt 1 TL
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Zimt (gemahlen) ¼ TL
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Kekse (z.B. Spekulatius) 60 g
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Kirschen (eingelegt, ungesüßt) 150 g
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Kirschen (eingelegt, ungesüßt) 20 g
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Haselnüsse (gehackt) 15 g
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nutella® 90 g
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
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Creme zubereiten:
Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. In einer separaten Schüssel Mascarpone, Vanilleextrakt und Zimt glattrühren. Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. -
Keks-Schicht vorbereiten:
Kekse (z. B. Spekulatius) in einem Zerkleinerer grob zerkleinern. -
Desserts schichten:
In jedes Glas zuerst 10 g Keksbrösel geben, darauf 25 g Kirschen und zum Schluss 30 g Mascarpone-Creme schichten. Das Dessert mindestens 1 Stunde kaltstellen. -
Mit nutella® dekorieren:
Die Desserts mit den Kirschen und gehackten Haselnüssen dekorieren. Abschließend jedes Dessert mit 15 g nutella® garnieren und genießen.
