Winterliches Schichtdessert mit Spekulatius und nutella®
Dieses cremige Schichtdessert bringt die typischen Aromen der kalten Jahreszeit direkt ins Glas. Mascarpone trifft auf Zimt, Kirschen und knusprige Spekulatius. Verfeinert wird das Ganze mit einer Schicht nutella® und knackigen Haselnüssen. Ein unkomplizierter, aber festlicher Genussmoment für die kalten Wintertage.
ZUTATEN 6 Portionen 1 kleines Glas (80 g)
-
80 g Schlagsahne (30 % Fett)
-
100 g Mascarpone
-
1 TL Vanilleextrakt
-
¼ TL Zimt (gemahlen)
-
60 g Kekse (z.B. Spekulatius)
-
150 g Kirschen (eingelegt, ungesüßt)
-
20 g Kirschen (eingelegt, ungesüßt)
-
15 g Haselnüsse (gehackt)
-
90 g nutella®
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
-
Creme zubereiten:
Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. In einer separaten Schüssel Mascarpone, Vanilleextrakt und Zimt glattrühren. Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. -
Keks-Schicht vorbereiten:
Kekse (z. B. Spekulatius) in einem Zerkleinerer grob zerkleinern. -
Desserts schichten:
In jedes Glas zuerst 10 g Keksbrösel geben, darauf 25 g Kirschen und zum Schluss 30 g Mascarpone-Creme schichten. Das Dessert mindestens 1 Stunde kaltstellen. -
Mit nutella® dekorieren:
Die Desserts mit den Kirschen und gehackten Haselnüssen dekorieren. Abschließend jedes Dessert mit 15 g nutella® garnieren und genießen.
