Schwierigkeit
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7
125 min
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Italienische Damenküsse mit nutella®

Italienische Damenküsse mit nutella®

Italienische Küsse versüßen die Weihnachtszeit

Zwei knusprige Haselnusskekshälften, gefüllt mit nutella. Gibt es etwas Süßeres an einem Wintertag? Kein Wunder, dass dieses italienische Gebäck „Damenküsse" genannt wird! Eine himmlische Verbindung!

Zutaten
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Für den Teig:

120 g Mehl Type 405
100 g Puderzucker
100 g geschälte, gemahlene Haselnüsse
100 g Butter
1 Eigelb
1 Prise Salz

Für die Füllung:

120 g nutella

Zubereitung

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Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.

baci_dama_step_2

Teig in 48 Portionen teilen, zu kleinen Bällchen formen und mit ausreichend Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Kekse im vorgeheizten Backofen bei 140 °C Umluft ca. 20–25 Minuten backen. Kekse auf Kuchengitter auskühlen lassen, aber nicht berühren.

baci_dama_step_3

Die Hälfte der Kekse auf der Unterseite mit nutella bestreichen und mit den übrigen Keksen zu einem „Sandwich" zusammensetzen.

Fertig!
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