Schwierigkeit
8
13
120 min
Mini-Tiramisu mit nutella

Mini-Tiramisu mit nutella®

Mini-Tiramisu mit nutella®

Kaffee, Kekse und ... nutella für Weihnachten!
Wenn du dich an Weihnachten für ein Tiramisu entscheidest, dann bringst du eine italienische Tradition auf den Tisch. Aus raffinierten Zutaten zauberst du mit Kaffee und nutella ein köstliches, ganz besonderes Dessert.

Zutaten
Mini-Tiramisu mit nutella

Für die Eiercreme:

1 Vanilleschote
500 ml Milch
8 Eigelb
35 g Speisestärke
120 g Zucker
1 Prise Salz

Für die Sahne-Mascarpone-Creme:

300 ml Sahne
300 g Mascarpone
75 g Zucker
Nach Geschmack etwas Rum oder Marsala

Außerdem:

400 g Löffelbiskuits
Ca. 300 ml Kaffee zum Tränken
120 g nutella

Zubereitung

Mini-Tiramisu mit nutella Schritt 1

Schritt 1

  • Für die Eiercreme Vanilleschote der Länge nach mit einem spitzen Messer einschneiden, das Mark auskratzen und mit Milch aufkochen. Eigelbe mit Stärke, Zucker und Salz verrühren. Vanillemilch vorsichtig unter ständigem Rühren dazu gießen.
Mini-Tiramisu mit nutella Schritt 2

Schritt 2

  • Mischung ca. 2 Minuten unter Rühren kochen lassen, durch ein Sieb streichen, mit Folie abdecken und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Mini-Tiramisu mit nutellaSchritt 3

Schritt 3

  • Für die Sahne-Mascarpone-Creme Sahne, Mascarpone und Zucker aufschlagen und mit Rum oder Marsala verfeinern. Vorsichtig unter die Eiercreme rühren.
Mini-Tiramisu mit nutella Schritt 4

Schritt 4

  • Löffelbiskuits evtl. in Stücke brechen und kurz in den Kaffee tauchen. In 8 Glasschälchen etwas Creme geben, Löffelbiskuits darauf verteilen und mit der Creme abschließen. Tiramisu mithilfe eines Spritzbeutels mit nutella verzieren und servieren.