Schwierigkeit
8
8
25 min
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Offener Strudel mit nutella®

Offener Strudel mit nutella®

Der Weihnachtsklassiker

Dieses traditionell mitteleuropäische Rezept überzeugt jeden durch seinen unvergleichlichen Duft, seinen feinen Geschmack und durch seine Einfachheit. nutella hat dieses Rezept neu interpretiert und es zu einem einfach nachzumachenden Weihnachtsklassiker werden lassen.

Zutaten
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2 Blätter Strudelteig (Fertigprodukt, ca. 45 x 35 cm)
800 g grüne Äpfel
2 Zitronen
120 g Butter
200 g Zucker
2 TL Zimt
160 g nutella
Puderzucker zum Dekorieren

Außerdem: Spritzbeutel mit kleiner Tülle

Zubereitung

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Zubereitungszeit: 15 Min. Back- & Ruhezeit: 10 Min.

 

Backofen auf 170°C (Umluft) vorheizen. Strudelteig in 24 Rechtecke schneiden (11 x 12 cm) und auf 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

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Mit Backpapier abdecken und ein zweites Backblech zum Beschweren darauflegen. Strudelteig gleichzeitig im Backofen ca. 10 Min. backen.

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In der Zwischenzeit Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Zitronen auspressen.

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In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Apfelwürfel, Zucker und Zimt hinzufügen und 5 Min. köcheln lassen. Mit Zitronensaft ablöschen, weitere 3 Min. köcheln lassen und Apfelfüllung abtropfen lassen.

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Strudelrechteck auf einen Teller legen, 2 EL Apfelfüllung in die Mitte geben und mit zweitem Strudelrechteck abdecken. Erneut 2 EL Apfelfüllung daraufgeben. nutella in einen Spritzbeutel füllen und 16 g nutella in die Mitte eines dritten Strudelrechteckes spritzen. Mit der nutella-Seite nach unten auf die Äpfel legen. Wiederholen, bis 8 3-lagige Strudel fertig sind. Nach Wunsch zwischen den einzelnen Schichten ein paar Kleckse nutella verteilen.

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Eine Schablone (z. B. ein Stern oder ein Herz) auf den Strudel legen und mit gesiebtem Puderzucker bestäuben. Sofort servieren und genießen.

Fertig!
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