Crêpes con arándanos
INGREDIENTES
1 y 1/4 tazas de harina
4 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de agua
Una pizca de sal
Arándanos frescos o congelados (unas 2 cucharadas por crêpe)
Nutella® (15 g por cada porción)
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
Separa las yemas de las claras; mezcla las yemas con la leche y el agua, añade la harina y mezcla bien. En otro recipiente, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que adquieran consistencia. Añade paulatinamente las claras a las yemas del huevo mezcladas con la leche y remueve con suavidad.
Fríe las crêpes hasta que estén doradas por ambos lados.
Dispón unos cuantos arándanos encima de cada crêpe y dóblala como si fuera un sobre. Con la ayuda de una manga pastelera, decora la parte superior de cada crêpe doblada con un poco de Nutella®.
