Crêpes con manzana
INGREDIENTES
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1 y 1/4 tazas de harina
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4 huevos
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1 taza de leche
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1/2 taza de agua
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Una pizca de sal
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4 manzanas
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Nutella® (15 g por cada porción)
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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Separa las yemas de las claras; mezcla las yemas con la leche y el agua, añade la harina y mezcla bien. En otro recipiente, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que adquieran consistencia. Añade paulatinamente las claras al recipiente con la mezcla de las yemas y remueve con suavidad.
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Fríe las crêpes hasta que estén doradas por ambos lados.
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Limpia las manzanas sin pelar y córtalas en rodajas, evitando el núcleo. Pon las rodajas de manzana en una sartén con un poco de mantequilla caliente, y fríelas durante unos 5-7 minutos a fuego medio. Retira las manzanas de la sartén en cuento empiecen a dorarse y ponlas sobre las crêpes.
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Dobla por los extremos la crêpe rellena de manzana y decora por encima con Nutella® usando una manga pastelera.
