Crepes de Nutella® y avellanas
Rellenos de emoción.
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
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3 huevos
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250 g de harina común
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15 g de mantequilla
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220 ml de leche
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Para el relleno
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60 g de Nutella® (15 g/ración)
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50 g de almendras tostadas
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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STEP 1Para preparar los crepes vas a necesitar 2 boles: vierte la leche y la harina en uno; mezcla los huevos con la mantequilla en el otro. A continuación, mezcla el contenido de los dos boles. Deja reposar la pasta a temperatura ambiente durante 15 minutos.
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STEP 2
Engrasa una plancha utilizando papel de cocina impregnado de aceite. Calienta la plancha y vierte porciones de la pasta para preparar crepes de unos 26 cm de diámetro. Cocina los crepes por ambos lados hasta que adquieran un tono dorado uniforme.
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STEP 3
Unta los crepes con Nutella® y dóblalos en forma de abanico. Trocea las avellanas, coloca los crepes en platos individuales y decóralos con la avellanas troceadas. Sírvelos inmediatamente.
Una de las sublimes combinaciones de Nutella® es con los típicos crepes franceses, de tradición milenaria. La gente solía pedir un deseo al dar la vuelta al crepe en la sartén. Prueba esta receta de crepes con Nutella® y avellanas y degústala antes de que se enfríe.
