Crepes de Nutella® y avellanas
Rellenos de emoción.
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
3 huevos
250 g de harina común
15 g de mantequilla
220 ml de leche
60 g de Nutella® (15 g/ración)
50 g de almendras tostadas
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
Para preparar los crepes vas a necesitar 2 boles: vierte la leche y la harina en uno; mezcla los huevos con la mantequilla en el otro. A continuación, mezcla el contenido de los dos boles. Deja reposar la pasta a temperatura ambiente durante 15 minutos.
Engrasa una plancha utilizando papel de cocina impregnado de aceite. Calienta la plancha y vierte porciones de la pasta para preparar crepes de unos 26 cm de diámetro. Cocina los crepes por ambos lados hasta que adquieran un tono dorado uniforme.
Unta los crepes con Nutella® y dóblalos en forma de abanico. Trocea las avellanas, coloca los crepes en platos individuales y decóralos con la avellanas troceadas. Sírvelos inmediatamente.
Una de las sublimes combinaciones de Nutella® es con los típicos crepes franceses, de tradición milenaria. La gente solía pedir un deseo al dar la vuelta al crepe en la sartén. Prueba esta receta de crepes con Nutella® y avellanas y degústala antes de que se enfríe.
