Crepes de Nutella® y frutas
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
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3 huevos
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250 g de harina común
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15 g de mantequilla
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220 ml de leche
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60 g de Nutella® (15 g/ración)
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Para decorar
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Fruta fresca
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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STEP 1Para preparar los crepes vas a necesitar 2 boles: vierte la leche y la harina en uno; mezcla los huevos con la mantequilla en el otro. A continuación, mezcla el contenido de los dos boles. Deja reposar la pasta a temperatura ambiente durante 15 minutos.
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STEP 2Engrasa una plancha utilizando papel de cocina impregnado de aceite. Calienta la plancha y vierte porciones de la pasta para preparar crepes de unos 26 cm de diámetro. Cocina los crepes por ambos lados hasta que adquieran un tono dorado uniforme. Sirve los crepes untados con Nutella® (15 g para cada uno) y acompañados de fruta fresca al gusto (plátanos, fresas…).
En Francia, los agricultores arrendatarios solían ofrecer crepes a los propietarios de las tierras como símbolo de fidelidad y amistad. Ya tienes una anécdota que contar cuando sirvas estos deliciosos crepes de Nutella® y frutas a tu familia y amigos.
