Recette : La bûche de Noël au Nutella®
Souhaitez à votre famille le plus beau des Noëls
Toute la famille réunie autour d'une table, c'est la définition de Noël et des fêtes de fin d'année. Cette année, rendez-les encore plus spéciales en leur partageant votre bûche de Noël au Nutella®.
INGRÉDIENTS POUR 12 PORTIONS
5 œufs
180 g de farine d'amandes
15 g de sucre
180 g de sucre glace
300 g de farine
75 g de beurre fondu
8 blancs d'œufs
180 g de Nutella® (15 g par portion)
MÉTHODE
Préchauffez votre four à 230°C. Mélangez la farine, les 5 œufs, la farine d'amande et le sucre.
Montez les blancs d'œufs au fouet à main, en ajoutant lentement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne ferme. Ajoutez au mélange de farine de l'étape 1. Incorporez lentement le beurre fondu.
Placez la pâte sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé et faites cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirez les plaques de cuisson et laisser les gâteaux refroidir pendant 2 minutes.
Retournez chaque gâteau sur un torchon saupoudré de farine. Retirez délicatement le papier sulfurisé. Enroulez chaque gâteau dans le torchon et laissez-le refroidir.
Déroulez chaque gâteau et étalez la moitié du Nutella® sur la surface. Roulez à nouveau les gâteaux. Répartissez le reste du Nutella® sur les rouleaux et coupez les bords. Décorez comme vous le souhaitez.
