Recette : La bûche de Noël au Nutella®
Souhaitez à votre famille le plus beau des Noëls
Toute la famille réunie autour d'une table, c'est la définition de Noël et des fêtes de fin d'année. Cette année, rendez-les encore plus spéciales en leur partageant votre bûche de Noël au Nutella®.
INGRÉDIENTS POUR 12 PORTIONS
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5 œufs
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180 g de poudre d'amande
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15 g de sucre
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180 g de sucre glace
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300 g de farine
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75 g de beurre fondu
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8 blancs d'œufs
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180 g de Nutella® (15 g par portion)
MÉTHODE
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Préchauffez votre four à 230°C. Mélangez la farine, les 5 œufs, la poudre d'amande et le sucre.
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Montez les blancs d'œufs au fouet à main, en ajoutant lentement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne ferme. Ajoutez au mélange de farine de l'étape 1. Incorporez lentement le beurre fondu.
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Placez la pâte sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé et faites cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirez les plaques de cuisson et laisser les gâteaux refroidir pendant 2 minutes.
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Retournez chaque gâteau sur un torchon saupoudré de farine. Retirez délicatement le papier sulfurisé. Enroulez chaque gâteau dans le torchon et laissez-le refroidir.
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Déroulez chaque gâteau et étalez la moitié du Nutella® sur la surface. Roulez à nouveau les gâteaux. Répartissez le reste du Nutella® sur les rouleaux et coupez les bords. Décorez comme vous le souhaitez.
