Čovječuljci od đumbira s Nutellom®
Božanstvena aroma đumbira
Pravljenje kolačića od đumbira obvezno je za pravi božićni ugođaj. To je lijepa tradicija i radostan trenutak i za djecu i za odrasle.
Uzmite svoje tijesto s aromom đumbira i oblikujte ga. Nakon što su pečeni, uzmite nekoliko čovječuljaka od đumbira i namažite ih Nutellom®. Uživajte!
SASTOJCI ZA 20 PORCIJE
-
60g mekanog maslaca
-
50g smeđeg šećera
-
60g meda
-
1 žumanjak
-
190g brašna
-
2g mješavina začina za tijesto s đumbirom
-
2,5g sode bikarbone
-
Prstohvat soli
-
120g Nutelle®
-
50g šećera u prahu
-
1 žličica limunovog soka
NAČIN PRIPREME
-
STEP 1Prethodno zagrijete pećnicu na 160° C (320° F) te postavite na rešetku za pečenje na sredini pećnice
U zdjeli pomiješajte maslac sa šećerom i medom te potom dodajte žumanjak.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, začine i sodu bikarbonu
Dodajte smjesu brašna u prvu zdjelu i mijesite 1 minutu.
Omotajte u foliju i staviti da se hladi 1 sat
-
STEP 2
Razvaljajte tijesto na papiru za pečenje do debljine od 4 mm
-
STEP 3
Izrežite kekse pomoću modlice za čovječuljke od đumbira (ili bilo koji drugi mali oblik, primjerice čaša)
Poredajte kekse na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje te pecite 8-9 minuta dok ne poprime blagu zlatnu boju. Ostavite ih na pladnju da se ohlade približno 15 minuta.
-
STEP 4
Namažite jedan keks s 6g Nutelle® te spojite dva čovječuljka od đumbira
Za preljev, pomiješajte šećer u prahu s limunovim sokom, kojeg dodajete u koracima od po pola žlice, dok ne dobijete glatku pastu s kojom zatim napunite vrećicu za ukrašavanje. Ukrasite svaki keks s preljevom.
