Background pdf
Recept

Mliječni kruh s Nutellom®

Osrednje
2 h 30 Min
Mliječni kruh s Nutellom

SASTOJCI 6 porcija

  • 500 g pšeničnog brašna

  • 250 ml mlijeka

  • 50 g šećera i 50 g maslaca (sobne temperature)

  • 10 g soli

  • 1 vrećica suhog pekarskog kvasca (cca 7g)

  • 1 jaje za premaz

  • 90 g Nutelle®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Za pripremu ovog ukusnog recepta, 15 grama Nutelle® po osobi dovoljno je za uživanje!

PRIPREMA

  1. U manjoj zdjelici pomiješajte kvasac s malo toplog mlijeka (oduzetog od 250ml) i ostavite da odstoji oko 10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta. 
    U veliku zdjelu dodajte brašno, šećer i sol. Dobro promiješajte. 
    Zatim napravite udubinu u sredini brašna i dodajte smjesu s kvascem, preostalo toplo mlijeko i maslac. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.

  2. Na pobrašnjenoj radnoj površini mijesite tijesto oko 10 minuta dok ne bude glatko i elastično.
    Stavite tijesto u lagano nauljenu zdjelu, prekrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 1 sat, ili dok se ne udvostruči.
    Nakon što se tijesto diglo, lagano ga mijesite otpliniti.

  3. Podijelite tijesto na 6 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u ovalnu ili okruglu štrucu. Stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
    Štruce prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se ponovno dižu oko 30 minuta.
    Zagrijte pećnicu na 180°C (plin oznaka 6).

  4. Umutite jaje i smjesom premažite štruce kako bi dobile lijepu zlatnu boju.
    Stavite u pećnicu oko 15 do 20 minuta, ili dok ne porumene.
    Nakon pečenja ostavite da se ohladi na rešetki.
    Otvorite na pola i namažite svaki mliječni kruh s 15 g Nutelle®.

recipe-1
Dobro je znati

Naše palmino ulje je 100% održivo i sljedivo s certifikatom Okruglog stola o održivom palminom ulju, a mi smo posvećeni čuvanju šuma od uništenja.

recipe-2
Dobro je znati

Sav kakao koji nabavljamo dolazi s farmi koje posjeduju certifikat Rainforest Alliancea (Saveza za očuvanje prašuma).

Ako ti se sviđa, podijeli