Mliječni kruh s Nutellom®
SASTOJCI 6 porcija
-
500 g pšeničnog brašna
-
250 ml mlijeka
-
50 g šećera i 50 g maslaca (sobne temperature)
-
10 g soli
-
1 vrećica suhog pekarskog kvasca (cca 7g)
-
1 jaje za premaz
-
90 g Nutelle®
Za pripremu ovog ukusnog recepta, 15 grama Nutelle® po osobi dovoljno je za uživanje!
PRIPREMA
-
U manjoj zdjelici pomiješajte kvasac s malo toplog mlijeka (oduzetog od 250ml) i ostavite da odstoji oko 10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.
U veliku zdjelu dodajte brašno, šećer i sol. Dobro promiješajte.
Zatim napravite udubinu u sredini brašna i dodajte smjesu s kvascem, preostalo toplo mlijeko i maslac. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. -
Na pobrašnjenoj radnoj površini mijesite tijesto oko 10 minuta dok ne bude glatko i elastično.
Stavite tijesto u lagano nauljenu zdjelu, prekrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 1 sat, ili dok se ne udvostruči.
Nakon što se tijesto diglo, lagano ga mijesite otpliniti. -
Podijelite tijesto na 6 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u ovalnu ili okruglu štrucu. Stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Štruce prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se ponovno dižu oko 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180°C (plin oznaka 6). -
Umutite jaje i smjesom premažite štruce kako bi dobile lijepu zlatnu boju.
Stavite u pećnicu oko 15 do 20 minuta, ili dok ne porumene.
Nakon pečenja ostavite da se ohladi na rešetki.
Otvorite na pola i namažite svaki mliječni kruh s 15 g Nutelle®.
