Nutella® krhki domači rogljički
Poskrbite, da bodo vaša vikend jutra nekaj posebnega! Privoščite sebi in svojim najdražjim ta tradicionalni nadvse okusen zajtrk.
SESTAVINEZA 16 ROGLJIČKOV
500 g gladke moke
7 g suhega kvasa
7 g pecilnega praška
10 g sladkorja
7 g soli
100 g sončničnega olja
350 g mlačnega mleka
1 jajce za premaz
1 žlica sezama
240 g Nutelle® (15 g Nutelle® na rogljiček/1 čajna žlička)
Za pripravo tega okusnega recepta zadostuje 15 g Nutelle® na osebo!
PRIPRAVA
V moko dodamo suhi kvas, pecilni prašek, sol in sladkor ter premešamo. Dodamo mleko in sončnično olje ter iz tega zamesimo gladko testo, ki ga gnetemo na delovni površini vsaj 5 minut.
Vrnemo v skledo, jo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo na toplem, dokler se testo ne podvoji.
Zvrnemo na pomokano delovno površino, razdelimo na dva enaka dela in vsak del razvaljamo v okroglo obliko 2-3 mm debelo.
Vsak krog prerežemo navpično, vodoravno in diagonalno, da dobimo 8 trikotnih kosov, vse skupaj 16. Rogljičke zvijemo od krajše stranice trikotnika proti koničastemu delu.
Rogljičke razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko, pokrijemo z rahlo vlažno krpo in pustimo, da dvakratno narastejo. Premažemo s stepenim jajcem in potresemo s sezamom.
Pečemo 20 minut na 180 °C in pazimo, da se ne obarvajo preveč.
Predlog za serviranje: Slastne domače rogljičke prerežemo, namažemo s 15 g Nutelle® in postrežemo z napitkom po želji.
Dober tek!
