Puff Pastry Tart dengan Nutella®
Puff pastry tart dengan Nutella® ini ringan, renyah, dan kaya cokelat! Hidangan penutup yang praktis dengan tampilan dan rasa yang menggugah selera.
BAHAN UNTUK 8 PORSI
-
2 gulungan puff pastry
-
2 butir telur
-
1 kuning telur
-
120 g tepung kacang hazel
-
120 g Nutella® (15 g per porsi)
-
Untuk menikmati resep lezat ini, cukup gunakan 15 g Nutella® per orang.
Untuk menyiapkan resep yang lezat ini, cukup 15g Nutella® per orang!
PERSIAPAN
-
Panaskan Nutella® dengan teknik bain-marie menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Setelah cukup hangat, masukkan telur satu per satu, lalu tambahkan tepung kacang hazel. Kocok adonan dengan whisk hingga menjadi krim yang halus dan tercampur dengan sempurna.
-
Bentangkan satu lembar puff pastry di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tuangkan krimnya, sisakan jarak sekitar 2 cm dari tepi. Tutup dengan lembar puff pastry lainnya, lalu tekan bagian pinggirnya dengan jari dan sisi rata pisau agar kedua lapisan menyatu. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
-
Keluarkan tart dari kulkas, lalu buat pola hiasan di permukaannya dengan garpu sesuai selera, atau buat irisan berbentuk belah ketupat dengan pisau.
-
Kocok kuning telur dalam mangkuk bersama satu sendok makan air dingin, lalu oleskan ke permukaan tart. Panggang dalam oven pada suhu 200°C selama 25 menit. Setelah itu, turunkan suhu ke 170°C dan panggang lagi selama 10 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak pendingin sebelum disajikan.
