Roti goreng pisang dengan Nutella®
INGRÉDIENTS FOR 1 PORTION
-
4 buah roti tawar tanpa kulit
-
30gr Nutella®
-
1 pisang uli
-
Minyak untuk menggoreng
-
1 telur untuk egg wash
-
100gr tepung terigu
-
1 telur
-
100gr tepung roti
-
Penggorengan
-
Saringan
-
Capitan
-
Pastry bag
-
Talenan
-
Pisau kecil
-
Garpu
-
Kuas pastry
-
Sumpit
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
METHOD
-
Potong pisang menjadi kotak kotak kecil.
Di atas talenan, letakkan potongan pisang di tengah roti tawar.
-
Oleskan egg wash di seluruh tepi roti.
Lipat roti secara diagonal untuk membentuk segitiga.
Tekan ujung roti, dengan garpu pastikan tertutup dengan rapat.
Siapkan 3 tempat untuk tepung, telur (kocok), dan tepung roti.
Balur roti dengan tepung.
-
Masukan ke dalam telur.
Balur roti dengan tepung roti.
Panaskan minyak di penggorengan hingga 160 - 170 Celsius.
Goreng roti hingga coklat keemasan. (3 - 5 menit)
Note: Perhatikan temperatur minyak dengan seksama. Jika minyak kepanasan, roti akan matang sebelum pisang di dalam matang.
Saring minyak dengan baik, letakkan roti diatas tissue dapur.
Biarkan roti hingga dingin.
Biarkan roti menjadi dingin sebelum memasukan Nutella®. Jika masih panas, nutella akan pecah.
Masukan Nutella® ke dalam pastry bag.
Gunakan sumpit untuk menusuk lubang di area bawah roti.
Masukan nutella kedalam lubang.
Sajikan diatas piring.
