Panekuk mini dengan NUTELLA ® dan buah

diff
4 port
9 ingr
55 min
Panekuk mini dengan NUTELLA <sup>®</sup> dan buah
BAHAN <br /> untuk 4 porsi

BAHAN
untuk 4 porsi

100 g Tepung biasa
10 g Gula
1 butir Telur
125 ml Susu
15 ml Minyak bunga matahari
2 g Tepung pengembang
60 g Nutella® (15 g/porsi)
Garam secukupnya

Untuk hiasan

Buah segar dan mint
LANGKAH 1

LANGKAH 1

Pisahkan kuning telur dari putih telur, dan tempatkan putih telur ke dalam mangkuk yang berbeda. Campurkan kuning telur dengan gula. Kocok putih telur hingga mengembang dengan sedikit garam, sisihkan.

LANGKAH 2

LANGKAH 2

Saring tepung dengan tepung pengembang ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan adonan gula dan kuning telur. Pada mangkuk lainnya, campurkan susu dengan minyak bunga matahari, lalu aduk bersama dengan adonan gula dan kuning telur. Terakhir, campurkan dan aduk perlahan putih telur dengan adonan ini. Biarkan adonan selama 15 menit di dalam lemari es.

LANGKAH 3

LANGKAH 3

Tuangkan satu sendok makan adonan ke wajan panas anti lengket dan masak dengan api sedang hingga didapat cakram berukuran 6-7 cm. Setelah sekitar satu menit, balikkan panekuk dan masak sisi lainnya. Keluarkan dari wajan begitu panekuk berwarna cokelat keemasan. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Sajikan 2 panekuk panas yang ditumpuk dengan sekitar 7 g Nutella® dan hiasi dengan buah segar (misalnya stroberi, blueberi, dan persik) dan mint.

Modernitas, tradisi... dan rasa yang manis.

Panekuk merupakan hidangan penutup tradisional di Amerika Utara, yang juga dikenal sebagai Jotcakes atau Griddlecakes, walaupun sebenarnya hidangan ini diduga berasal dari Pfannkuchen di Jerman. Hidangan ini menjadi hidangan sarapan wajib yang paling populer di Italia, terutama dalam bentuk Panekuk Mini dengan Nutella® dan buah.