מתכון

מיני-פנקייקס עם נוטלה ופירות

קל
55 min
Mini pancakes with NUTELLA® and fruit

מצרכים: ל-4 מנות

100 גר' קמח

10 גר' סוכר

ביצה 1

125 מ"ל חלב

15 מ"ל שמן חמניות

2 גר' אבקת אפייה

60 גר' נוטלה (15 גר' למנה)

מלח לפי טעם

לקישוט:

פירות טריים ונענע

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit
שלב 1:

הפרידו את החלבון מהחלמון, והניחו את החלבון בצד. ערבבו את החלמון עם הסוכר. הקציפו את החלבון עד שמתקשה עם קורט מלח והניחו בצד.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit
שלב 2:

נפו את הקמח עם אבקת האפייה אל תוך קערה ואז חברו עם תערובת החלמון והסוכר. בקערה נפרדת ערבבו את החלב עם שמן החמניות וחברו עם הבלילה. לבסוף, ערבבו בעדינות את קציפת החלבון אל תוך הבלילה. הניחו את הבצק לנוח כ-15 דקות במקרר.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit
שלב 3:

שפכו כפיית אחת של הבלילה לתוך מחבת חמה וטגנו על חום בינוני עד שמקבלים דיסק בעובי של כ-6-7 ס"מ. לאחר כדקה הפכו את הפנקייק כדי לטגנו מהצד השני. ברגע שהפנקייק חום-זהוב הורידו אותו מהאש. חזרו על הפעולה עד לסיום כל הבלילה. הגישו 2 פנקייקים חמים עם כ-7גר' נוטלה על כל אחד וקשטו בפירות טריים (למשל: תותים, אוכמניות ואפרסקים) ונענע.

חידושים, מסורות ו... מתיקות.

זהו קינוח צפון אמריקאי מסורתי, המוכר גם בשמות "ג'וטקייק" או "גרידלקייקס", אך מקורו הוא כ-פנקייק בגרמניה. כיום הם חלק בלתי נפרד בארוחות הבוקר והבראנץ' האיטלקים, במיוחד כשמגיעים בצורת מיני-פנקייקס עם נוטלה ופירות.

Aceita de palma de Nutella ®
Good to know

Our palm oil is 100% RSPO certified sustainable and traceable and we are committed to no deforestation.

Cacao sostenible de Nutella
Good to know

All the cocoa we buy comes from Rainforest Alliance Certified farms.

Tarro reutilizable de Nutella
Good to know

Uhm, while preparing this recipe did you finish your Nutella® jar? You can upcycle it!

אם אתם אוהבים את זה, שתפו